餐具按照制造材料主要可以分為以下幾類：

1. **陶瓷餐具**：由陶土經過燒制而成，包括瓷器、瓷碗、瓷盤等。陶瓷餐具質地細膩，適合日常使用和正式場合。

2. **玻璃餐具**：采用玻璃材料制成，有透明和彩色玻璃餐具兩種。玻璃餐具通常顯得精致，適合用于家庭聚餐或特殊場合。

3. **不銹鋼餐具**：由不銹鋼材料制成，具有耐腐蝕性和堅固耐用的特點。不銹鋼餐具廣泛應用于家庭和商業場所。

4. **塑料餐具**：采用塑料材料制成，輕便易清洗，適合戶外、快餐店等場所使用。

5. **木質餐具**：由天然木材或竹材制成，具有環保和自然的特點，適合一些特定的用餐場合。

6. **金屬餐具**：如銅、鋁等金屬材料制成的餐具，常見于高級餐廳或特殊宴會。

這些不同材料制成的餐具各有特點，選擇適合自己需求和場合的餐具，可以提升用餐的體驗和美觀度。