各位姐妹,你們有沒有給娃買過,或者在餐廳用過這種仿瓷餐具?
仿瓷餐具,又叫密胺餐具,看起來像陶瓷一樣有光澤感、顏值高,又十分輕便,也耐摔,很適合給孩子用。很多兒童餐具都是這種材質的,就連不少餐廳、快餐店也愛用它,市場上很常見。
不過,近期關于這種餐具的負面消息也不少,說它甲醛超標,孩子用了會得白血病,甚至被冠上了“奪命碗”的名字。
相關部門對密胺餐具進行過抽檢,發現有多批次的不合格產品,不合格項目中出現了令大家非常擔心的“三聚氰胺”。
2020 年上海市場管理監督局對上海市生產、銷售的 76 批次密胺餐具產品進行抽查,結果有 9 批次是不合格的,且主要問題是三聚氰胺遷移量不合格。
難道這么多娃用過的餐具,真的是“毒餐具”?能不能給娃用,外出吃飯遇到這樣的餐具,到底該怎么辦呢?
這篇就給大家定定心,好好分析下仿瓷餐具,再告訴大家該如何安全使用。
仿瓷餐具≠毒餐具
仿瓷餐具是什么?
我們經常講的福建仿瓷餐具,實際上是密胺餐具,主要原料是三聚氰胺和甲醛,把它們高溫熱固化形成高分子化合物后,再模壓成型,就做成餐具了。
乍一聽“三聚氰胺+甲醛”,兩種都是讓人談之色變的毒物,用來做餐具可不就是“毒餐具”無疑?
其實不然,固化后的三聚氰胺甲醛樹脂(密胺樹脂),在 120℃ 以下是無毒的,并且相對穩定。
也就是說,正兒八經的密胺餐具還是比較安全的,只要品質過關,且正常使用的情況下,幾乎不會釋出有毒物質。
而且咱們國家生產廈門密胺餐具都有 40 多年的歷史了,制作工藝已然十分成熟,像生產標準這些都有很明確的規范,真的不用太擔心。
真正的毒餐具是它
那屢屢被爆的毒餐具事件,主人公還真不一定就是密胺餐具。
因為,國家認可的能直接接觸食物的仿瓷餐具只有 100% 純密胺餐具這一種。
但密胺樹脂的原料成本比較高,所以有的黑心商家,就會用價格低廉的脲醛樹脂來渾水摸魚。
脲醛樹脂耐溫性、耐水性較差,不適宜制作長期暴露在較高溫度和濕度環境下的產品,比如餐具等。
使用脲醛樹脂制作的餐具,在日常使用的環境下,較易釋放甲醛等有毒有害的物質。
可它從外觀上跟密胺餐具可以說是一模一樣,又被黑心商家流通在市場上,就極容易讓真正合規的仿瓷餐具(密胺餐具)背黑鍋。
仔細看也有點小差別,密胺餐具更有分量,質感好很多
除了脲醛樹脂餐具,像竹纖維、混合餐具等等,都不建議購買,真的要買仿瓷餐具,就認準純密胺的。
當然也不排除可能有一些小的加工廠,在生產過程中溫度、時間等參數把控不準確,導致產品質量不過關的情況,這也是提醒大家盡量從正規渠道去購買。
接下來咱就說說購買時怎么避坑,以及如何正確使用密胺餐具。
正確的挑選、使用攻略
怎么選很簡單
★ 看產品信息
首先咱一定不要貪圖便宜買三無產品,純密胺餐具的價格不會特別低廉,超市里一個普通小碗得要 16 左右,要是分格餐盤得要四五十,幾塊錢那種大概率都是假的。
挑選的時候就是看標識,像材質、生產廠商、執行標準(GB/T 41001-2021)等等都必須要有。
這中間重要的就是要看到“MF”(密胺樹脂)和“QS”的標識。
★ 看產品外觀
那種一眼假的產品也不要選,比方說做工粗糙,分量比較輕,有色差的都值得警覺。
避開顏色特別鮮艷的款式,純白色的是比較好的,如果要選點花樣的,也盡量選擇內里沒有印花的那種款式。
二選一,優先右邊這種
★ 聞氣味
有明顯刺鼻性氣味的產品需要謹慎選擇,以防甲醛殘留的情況。
正確使用也很重要
★ 買回家先檢查
你可以在沸水中煮一會,看看有沒有明顯的變色、裂紋等情況出現。
另外還可以用蘸有乙醇的棉花/紙巾反復擦拭看看會不會褪色。
★實際使用有三點要注意
一般來說密胺餐具的耐受溫度在 -30℃~120℃,不同品牌的可能適用溫度會有所不同,可以按標簽/使用說明來。
它不太耐高溫,像微波爐、烤箱這些就別進了,高溫消毒自然也不適用,不要裝過燙的食物。
合格餐具的標簽里都會有詳細的使用說明
在強酸及強堿中,密胺樹脂也會持續釋放三聚氰胺、甲醛等有毒有害的物質。
清洗時用普通的洗滌劑和洗碗布即可,不要用燒堿等強酸強堿清洗,也不要用鋼絲球,避免破壞餐具表面。
密胺餐具的使用年限通常在 2~3 年,中間發現有劃痕、裂痕、變色等,也要記得及時更換。
總之呢,只要合理使用,用來正常吃飯,是完全沒有問題的。
外出就餐怎么辦?
這個問題其實還蠻重要的,我們開頭也提到了,因為仿瓷(密胺)餐具不容易摔壞、輕巧這些特點,很多餐廳、快餐店也會選擇用它。
那家里給娃買的餐具,可以自己把控品質,但外出就餐咱就沒辦法辨別了。
但大家也不用太焦慮這個問題,就算餐廳用了脲醛樹脂,盛放低于 75℃ 的普通食物、在 2 小時以內,有毒有害物質釋放量相對有限。
也就是說短時間內正常用餐不會有太大問題,注意不要裝太燙的湯水、食物就好。
實在擔心的話,可以選擇不用仿瓷餐具的餐廳,或者給小寶寶帶套便攜式餐具。
餐廳只有仿瓷餐具的話,在使用前,可以檢查下餐具的表面,如果有破碎、劃痕、掉色等情況,可以要求餐廳幫忙換一套餐具,可以更放心一些。
講了這么多,總結下來就是,只要購買渠道正規,選對種類,合理使用,仿瓷餐具并不可怕。
不過呢,餐具的種類那么多,也不乏經濟實惠又好看的,不銹鋼、硅膠、塑料的都有,咱也可以把選擇范圍擴大一點,畢竟孩子的健康才是重要的。